• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Свиные отбивные в соусе

Свиные отбивные в соусе

Аппетитные и нежные свиные отбивные с простым, но эффектным соусом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вылейте в сковороде оливковое масло и немного подогрейте.
• 2
  Обильно смажьте свиные отбивные солью с приправами, лимонным перцем и чесночным порошком и выложите в разогретую сковороду.
• 3
  Накройте крышкой и поджарьте около 5 минут с каждой стороны, а затем убавьте огонь и поджарьте еще раз по 5 минут с каждой стороны.
• 4
  Выньте отбивные из сковороды и добавьте туда сливочное масло. Затем добавляйте по столовой ложке муки, смешивая муку с маслом. Жарьте до коричневого цвета, затем добавить бульон и стакан воды.
• 5
  Готовьте соус до нужной консистенции (если он стал слишком густым, добавьте еще воды), затем положите свиные отбивные обратно в сковороду примерно на 10 минут.
• 6
  Добавьте еще соли и перца, если нужно.
• 7
  Подавайте с рисом.

Комментирование закрыто.