Тщательно смешайте пшеничную муку, кукурузную муку и соль. Добавить охлажденное сливочное масло, положите в кухонный комбайн и измельчите. Добавьте жареную в духовке спаржу.
2
Чтобы пожарить спаржу, нарежьте ее мелкими кусочками. Разогрейте духовку до 200 градусов. Перемешайте спаржу, соль, перец и чайную ложку оливкового масла в большой миске. Выложите на противень в один слой. Выпекайте 30-35 минут. Остудите до комнатной температуры.
3
В работающий кухонный комбайн постепенно добавьте молоко, пока не образуется тесто прекрасного зеленого оттенка – благодаря спарже.
4
Раскатайте тесто в 10-сантиметровое поленце, оберните вощеной бумагой и поставьте в холодильник по крайней мере на сутки.
5
Затем разогрейте духовку до 165 С. Порежьте охлажденное поленце тонкими ломтиками 0,5 см, выложите на противень. Выпекать в течение 35-45 минут, в середине поверните противень.