Разогрейте сливочное и оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и жарьте на среднем огне.
2
Когда они почти приготовятся (это займет не более 3-5 минут), добавьте вино и перемешать в течение нескольких минут. Добавьте помидоры, сахар, соль и перец и перемешайте. Тушите на малом огне около 20 минут, помешивая время от времени. Если необходимо, добавьте немного воды.
3
Через 20 минут добавьте креветки, перемешайте и жарьте на малом огне 2-3 минуты.
4
В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и сливки. Перемешайте в последний раз.