• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Куриный суп с лимоном

Куриный суп с лимоном

Куриный бульон, пропитанный изумительными ароматами. Просто великолепен, когда у вас простуда или грипп.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В толстостенной кастрюле разогрейте на среднем огне 1 ст.л. масла. Поджарьте порезанный лук до прозрачности, добавьте кубики моркови, сельдерей и кубики цуккини. Жарьте 5 минут.
• 2
  Положите в кастрюлю курицу, полейте 8-10 стаканами воды комнатной температуры. Доведите до кипения, мелко порежьте лемонграсс (3 см кусок), отбейте тыльной стороной ножа. Натрите имбирь, добавьте 1 ч.л. в суп.
• 3
  Томите 45 минут. Можете добавить еще имбиря и лемонграсса, если хотите более насыщенный вкус.
• 4
  В другой кастрюле отварите макароны, добавьте в суп. Приправьте солью, добавьте куриные грудинки кубиками, а цуккини – полукольцами. Варите еще 5-10 минут.
• 5
  Разлейте по тарелкам, добавьте лимонного сока, лемонграсс не ешьте!

Комментирование закрыто.