Разогреть духовку до 230 С. Проложить противень пергаментом.
2
Разложить ломтики панчетты на противне. Посыпать каждый молотым черным перцем. Поместить в духовку и запекать примерно 8 минут – до готовности панчетты.
3
Снизить температуру до 180 С. Разложить ломтики багета на противне и слегка смазать их оливковым маслом. Запекать в духовке, пока хлеб не станет хрустящим.
4
Налить оливковое масло в небольшую миску и смешать с мятой.
5
Положить на каждый ломтик багета по ломтику панчетты и моцареллы.