Разогреть духовку до 175 С. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2
Миксером взбить вместе масло и сахар, затем добавить яйца, молоко и ваниль. Добавить пюре банана и перемешать. После этого добавьте мучную смесь и опять хорошо перемешать.
3
(Дополнительно вы можете добавить еще примерно 2/3 стакана кокосовой стружки или же 2/3 стакана измельченных орехов.)
4
В конце добавить шоколадные капли и выложить тесто в слегка смазанную форму для выпечки 23 x 12 x 8 см. Выпекать при температуре 175 С в течение 45-50 минут, делая пробу на зубочистку. Затем остудить и поставить в холодильник на ночь.