• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Жареная цветная капуста в лимонно-сырном соусе

Жареная цветная капуста в лимонно-сырном соусе

Немного лимона безусловно освежают эту нежную композицию из сыра и жареной цветной капусты.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Покрыть дно большой неглубокой сковороды оливковым маслом и выложить соцветия цветной капусты. Сбрызнуть примерно 1 столовой ложкой воды, затем закрыть плотно закрывающейся крышкой. Разогреть сковороду на среднем огне и жарить, иногда встряхивая - когда низ у капусты становится золотисто-коричневого цвета.
• 2
  Когда цветная капуста равномерно обжарится и станет мягкой, переложить ее в миску, полив соком лимона, посыпав пармезаном и приправив солью и перцем по вкусу. Перемешать осторожно и посыпать небольшим количеством рубленой петрушки.

Комментирование закрыто.