Вложить в формочки для маффинов бумажные тарталетки.
3
Чтобы приготовить основу, смешайте вафельные крошки (вафли берите шоколадные), сахар и топленое масло, выложите по чайной ложке на дно каждой тарталетки. Прижмите, чтобы разровнять.
4
В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар, яйца и ваниль в легкую и пушную массу. Заполните каждую формочку этой смесью – почти до верха.
5
Выпекайте 15-20 минут. Полностью остудите.
6
Выложите на чизкейки фруктовую начинку (я, например, люблю черничную и клубничную).