• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Фаршированные яйца с приправами

Фаршированные яйца с приправами

Добавил: marina   Категория: Закуски
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 4,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  25 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  8

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь варите 10 – 11 минут. Не переварите яйца, иначе они станут зелеными из-за содержащейся в них серы (хотя при этом не потеряют своего прекрасного вкуса.) Переложите яйца в другую миску с ледяной воды для охлаждения. Очищайте их под струей холодной воды, если они не достаточно остынут.
• 2
  Разрежьте яйца вдоль пополам, осторожно выньте желтки. Размельчите желтки, вмешайте в получившуюся кашицу сливочное масло, майонез, горчицу и лимонный сок. Добавьте уксус, красный перец, острый соус, соль и перец – пробуйте, чтобы добиться желаемого результата. Аккуратно добавьте смесь с желтком в половинки белка.
• 3
  Посыпьте красным перцем, если считаете нужным. Накройте крышкой и оставьте остывать как минимум на 1 час или до готовности.
• 4
  Примечание: не используйте очень свежие яйца, потому что их сложнее чистить.

Комментирование закрыто.