• Главная
• Рецепты
• Консервирование
• Острые маринованные огурчики с укропом

Острые маринованные огурчики с укропом

Рецепт популярной и простой домашней заготовки — огурчики с укропом. Вам понадобятся только свежие огурцы и самые обычные специи.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой кастрюле смешайте воду, уксус и соль. Разогревайте на медленном огне до полного растворения .
• 2
  Пока готовится рассол, подготовьте огурцы. Обрежьте кончики огурцов и нарежьте их кружочками, кусочками или оставьте целыми (если их размер невелик).
• 3
  Положите в каждую банку по 2 стебля укропа. Также добавьте в каждую банку по несколько зубчиков чеснока.Уложите огурцы в банки (как можно плотнее). Заполните банки горячим рассолом, оставляя не более 1 см пустого пространства вверху. Чтобы огурчики были хрустящими, старайтесь заливать рассол быстро.
• 4
  Простерилизуйте крышки и наденьте их на банки, закатайте. Переверните банки и оставьте их стоять "вверх тормашками" (они должны простоять так не мене суток).
• 5
  Если вы предпочитаете хранить консервацию в холодильнике или планируете употреблять пикули в пищу практически сразу же, вы можете не обращать внимания на инструкцию по их консервированию.
• 6
  Если же вы планируете консервировать пикули и хранить их длительное время, предварительно простерилизуйте банки на пару.

Комментирование закрыто.