Смешайте фарш, измельченный лук, панировочные сухари, яйца, молоко со сливками, соль, перец, ямайский перец и мускатный орех.
2
Сформируйте шарики, выложите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут - пока шарики не зарумянятся.
3
Масло или жир растопите на сковороде. Добавьте муку и сухой бульон (например, бульонный кубик). Обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте немного молока или воды, вскипятите, помешивая.
4
Выложите мясные шарики в сковороду, протушите пару минут и подавайте с лапшой.