• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Баклажаны, фаршированные квиноа, с помидорами

Баклажаны, фаршированные квиноа, с помидорами

Сыр, грибы, помидоры, баклажаны начинка из злаков квиноа.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 180 градусов.
• 2
  Удалите из баклажанов плодоножку и середину с семенами.
• 3
  Выложите баклажаны на противень, застеленный пергаментом, запекайте в течение 15 минут.
• 4
  Нарежьте лук тонкими небольшими кусочками.
• 5
  Обжарьте лук на сковороде, добавьте квиноа, залейте куриным бульоном и тушите до готовности квиноа.
• 6
  Измельчите помидоры.
• 7
  Чеснок и грибы обжарьте на сковороде на оливковом масле. Добавьте базилик, готовьте не более 10 минут.
• 8
  Смешайте квиноа с грибами, добавьте моцареллу и пармезан, перемешайте, получившейся смесью начините баклажаны.
• 9
  Выложите в глубокую форму для запекания баклажаны с начинкой, залейте помидорами и запекайте около 15 минут.

Комментирование закрыто.