• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Нежный десерт со сливками и грейпфрутом

Нежный десерт со сливками и грейпфрутом

Классический рецепт белкового десерта с нежной глазурью и мармеладом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190 градусов, застелите фольгой форму для запекания.
• 2
  Смешайте муку, сахар и соль.
• 3
  При помощи миксера взбейте белки с винным камнем до образования крепкой пены. Аккуратно вмешайте сахарно-мучную смесь, добавьте ваниль и выложите тесто в форму. Выпекайте в течение 35-40 минут, затем дайте готовой основе остыть (не менее часа). Затем снимите фольгу.
• 4
  Взбейте сыр с маслом при помощи миксера, добавьте сок грейпфрута и сахарную пудру, продолжайте взбивать.
• 5
  Добавьте немного мякоти грейпфрута и измельченную цедру. Готовую глазурь поставьте в холодильник.
• 6
  Разрежьте основу десерта на кусочки, полете глазурью и украсьте мармеладом. Посыпьте гранулированным сахаром.

Комментирование закрыто.