• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Помидоры, фаршированные ризотто

Помидоры, фаршированные ризотто

Отличная закуска и прекрасное сочетание — нежный рис с сочным помидором.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 175 С. Отварить рис в средней кастрюле в кипящей подсоленной воде, периодически помешивая, около 10 минут. Слить воду. Промыть рис под холодной водой и отставить в сторону.
• 2
  Срезать верх у каждого помидора. Ложкой вынуть семена, мякоть и сок помидоров в небольшую миску.
• 3
  Отложить 1 / 4 стакана помидорной мякоти и сока.
• 4
  Смазать форму для выпечки и поместить в нее помидоры.
• 5
  Перемешать рис с 1/4 стакана томатной мякоти.
• 6
  Добавить измельченный чеснок, базилик, петрушку, пармезан, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
• 7
  Ложка выложить смесь в каждый помидор.
• 8
  Посыпать 1 столовой ложкой панировочных сухарей сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
• 9
  Выпекать 20 минут.

Комментирование закрыто.