Промойте чечевицу. Положите её в большую миску и замочите в 1/2 стакана воды. Добавьте нарезанный помидоры. Добавьте специи и нарезанный лук. Дайте смеси постоять 10 минут.
2
Тем временем разогрейте духовку до 150 градусов и нарежьте морковку, потрите сыр.
3
Выложите смесь с чечевицей в блюдо для выпекания и накройте фольгой. Выпекайте 30 минут при 175 градусах.
4
Через 30 минут. вытащите блюдо для выпекания, добавьте морковку, сверху посыпьте сыром и снова накройте фольгой. Поставьте в духовку на 40 минут.