• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Блюда без глютена
• Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

Аппетитный шоколадный торт без муки. Не слишком сладкий, поэтому прекрасно подойдет к мороженному. Или можете использовать глазурь, или соус из свежей малины или черники!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 150 градусов.
• 2
  Смажьте круглую форму для торта. Вам понадобиться противень, чтобы поместить туда форму и сделать водяную баню.
• 3
  Торт: в небольшой кастрюльке на среднем огне смешайте воду, соль и сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения.
• 4
  Растопите в микроволновке горький шоколад
• 5
  Перелейте шоколад в миску. Нарежьте масло на кусочки и взбейте его вместе с шоколадом (закладывайте по 1 кусочку за раз)
• 6
  Взбейте горячую смесь воды с сахаром и солью. Медленно добавьте яйца, по одному за раз.
• 7
  Вылейте тесто в приготовленную форму. Поместите форму на противень, залейте его водой по половины формы.
• 8
  Выпекайте на водяной бане 45 мин. Центр будет казаться непропеченым.
• 9
  Остудите торт (центр провалится), лучше всего оставить на ночь. По желанию покройте глазурью.
• 10
  Чтобы достать торт из формы, поместите ее в горячую воду на 10 сек, затем переверните торт на сервировочную тарелку.
• 11
  Глазурь: доведите сливки с сиропом до кипения, уберите с плиты. Добавьте шоколад, перемешайте , пока он не растает Распределите 1/2 стакана глазури по поверхности торта
• 12
  Поместите в холодильник на 3 минуты. Достаньте, покройте оставшейся глазурью со всех сторон.
• 13
  Остудите в течение часа. Накройте крышкой для тортов и храните при комнатной температуре. Можно украсить шоколадной крошкой или кусочками шоколада.

Комментирование закрыто.