• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Блюда без глютена
• Баклажаны с пармезаном

Баклажаны с пармезаном

Если вы хотите научиться вкусно готовить баклажаны — воспользуйтесь этим несложным рецептом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нарежьте баклажан тонкими дольками. Добавьте яйцо и молоко, проследите, чтобы каждый кусочек баклажана пропитался этой смесью.
• 2
  Обваляйте кусочки баклажана в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле до готовности.
• 3
  Обжарьте лук и чеснок, добавьте помидоры, орегано, лавровый лист и базилик, посолите. Тушите смесь около получаса на среднем огне, помешивая.
• 4
  Извлеките лавровый лист, смесь положите в блендер и взбейте.
• 5
  Кусочки баклажана выложите в смазанную жиром форму для запекания, сверху залейте соусом и посыпьте пармезаном. Запекайте не менее 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Комментирование закрыто.