• Главная
• Рецепты
• Супы
• Суп Вон Тон

Суп Вон Тон

Хотите китайской кухни? Попробуйте приготовить суп Вон Тон, это намного проще, чем кажется.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовление вон тонов: В средней миске смешайте все ингредиенты для супа, кроме кусочков теста. Отставьте в сторону. Наполните небольшую миску водой. Отставьте в сторону. Вытащите вон тоны из упаковки и накройте полотенцем.
• 2
  По одному вытаскивайте кусочки теста, следя за тем, чтоб остальные были под полотенцем.
• 3
  Выложите вон тоны уголком к себе.
• 4
  Заворачивайте кусочки мяса в тесто, прищипывая по краям.
• 5
  Из каждого кусочка теста сформируйте треугольник.
• 6
  Смочите пальцы в воде и снова прищепите по краям, чтобы не было пузырьков.
• 7
  Выложите на тарелку.
• 8
  Как только вы закончите с вон тонами, выложите их на противень с пергаментно бумагой и поставьте в морозилку.
• 9
  Через 30-40 минут переставьте противень с вон тонами из морозилки в холодильник.
• 10
  Когда вы начнёте варить суп, сначала в курином бульоне сварите вон тоны.
• 11
  Приготовление бульона: В кастрюле разогрейте растительной масло. Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте 3 минуты. Постоянно помешивайте, чтобы чеснок имбирь не подгорели.
• 12
  Добавьте куриный бульон и зелёный лук. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 25-30 минут.
• 13
  Добавьте бок чой и варите ещё 3 минуты.
• 14
  Затем аккуратно высыпьте в суп вон тоны и варите 5-7 минут, постоянно помешивая. Когда вон тоны будут готовы, они всплывут.
• 15
  Если вы используете замороженные вон тоны, не размораживайте их перед варкой. Аккуратно выложите их в бульон и варите 10-15 минут.

Комментирование закрыто.