• Главная
• Рецепты
• Супы
• Острые супы
• Густой чили суп с курицей

Густой чили суп с курицей

Этот густой чили суп является отличным сочетанием курицы, фасоли, кукурузы и МНОГО сырных вкусностей. Отличное блюдо в холодный день!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Подогреваем оливковое масло в сковороде, на среднем огне.
• 2
  Смешиваем все приправы в небольшой миске. Откладываем 1.5 ч.л смеси. Остальное посыпаем на обе стороны куриного мяса.
• 3
  Готовим курицу в сковороде, в течении 10-12 минут. Чтобы проверить готовность, протыкаем мясо вилкой - если из него вытекает чистая вода (без крови), значит оно готово.
• 4
  Даем мясу остыть.
• 5
  Топим сливочное масло в большой кастрюле, на среднем огне.
• 6
  Добавляем перцы, лук, чеснок, и смесь из приправ.
• 7
  Готовим 5-6 минут, затем добавляем зеленый чили и 1.5 приправ.
• 8
  Когда куриное мясо достаточно остыло, разрезаем его и добавляем в кастрюлю.
• 9
  Готовим еще 2-3 минуты и добавляем куриный бульон, соус энчилада, помидоры и помидоры-чили.
• 10
  Кипятим на медленном огне 5-7 минут.
• 11
  Добавляем соль и перец по вкусу.
• 12
  Кладем муку в другую кастрюлю, заливаем немного жидкости из первой кастрюли до получения однородной пасты.
• 13
  Выливаем пасту в первую кастрюлю, хорошо перемешивая.
• 14
  Добавляем фасоль, кукурузу, все виды сыра, перемешивая до тех пор, пока сыр не расплавится.
• 15
  Делаем маленький огонь, добавляем сметану и медленно перемешиваем.
• 16
  Подаем со сметаной, халапенью, зеленым луком, и чипсами тортилья!

Комментирование закрыто.