• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Весенний суп из свежей спаржи

Весенний суп из свежей спаржи

Свежий весенний суп — наслаждаемся первым весенним урожаем в году!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большом сотейнике нагрейте сливочное или растительное масло, добавьте лук-порей, репчатый лук и картофель и жарьте в масле на среднем огне до мягкости.
• 2
  Добавьте спаржу и травы и жарьте еще 1-2 минуты.
• 3
  Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и томите 10-15 минут – чтобы все составляющие стали достаточно мягкими для обработки в блендере.
• 4
  Измельчите в блендере, добавив йогурт, соль и перец.
• 5
  Подавайте немедленно. Этот суп лучше всего съесть в течение нескольких часов.

Комментирование закрыто.