• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Грибной суп с мясом

Грибной суп с мясом

Грибы, соевый соус, говяжий бульон. Добавьте сюда и тушеную говядину.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  С вечера приготовьте говяжий бульон. Добавьте в кипящую воду говядину, перец, лавровые листья, лук, анис и овощи. Уменьшите огонь и кипятите. (можно использовать любые овощи кроме картошки).
• 2
  Прокипятите в течение 2-3 часов, затем снимите с огня и остудите. Выложите говядину в чашку, а бульон процедите и слейте в другую емкость.
• 3
  Накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
• 4
  На следующий день снимите жир, застывший на поверхности бульона.
• 5
  В кастрюле для супа до прозрачного состояния обжарьте лук.
• 6
  тем временем в сковороде на растительном и сливочном масле обжарьте перловку. обжарьте до золотистого цвета и запаха орехов.
• 7
  К луку добавьте чеснок и готовьте в течение минуты. Затем добавьте бульон, перловку, грибы и мясной отвар. Добавьте кипятка и готовьте на медленном огне в течение 45 минут. Теперь добавьте шпинат, соевый соус и варите еще пять минут.
• 8
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.