Чтобы приготовить оладьи из тыквы нарежьте тыкву на кусочки без семян. Очистите тыкву при помощи ножа для чистки овощей. Потрите тыкву на крупной терке или в кухонном комбайне. Поместите в среднюю чашу. Потрите лук и добавьте в чашу. Добавьте яйца, муку, соль и травы, перемешайте.
2
Добавьте оливковое масло в тяжелую сковороду. Разогрейте в течение 30 секунд. Положите 2 полных столовых ложки с горкой в сковороду и размажьте в 6-9 см круг 1-2 см толщиной. Готовьте в течение минуты, затем переверните. Будьте внимательны, оладьи готовятся очень быстро!
3
Добавляйте со сметаной или яблочным пюре.
4
Если вы хотите сохранить их теплыми, держите их в духовке на противне при температуре 100 градусов. При подаче на стол прокладывайте бумажными полотенцами.