• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из риса
• Запеченный дикий рис с кедровыми орехами

Запеченный дикий рис с кедровыми орехами

Гарнир из риса, запеченного в бульоном, овощами и специями (травами). Отлично сочетается с жареным мясом и домашней птицей.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Промойте рис, посушите. Подогрейте масло в соусной кастрюле. Добавьте овощи и рис и пожарьте на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте бульон, лавровые листья, перец и доведите до кипения.
• 2
  Если кастрюля выдерживает высокие температуры в духовке, то поставьте на 200 градусов, если нет, то переместите смесь в подходящую и отправьте в духовку. Запекайте 1-1/2 или даже 2 часа, пока рис не станет мягким и не впитает жидкость. Периодически помешивайте, добавьте воды, если рис очень сухой.
• 3
  Проверьте, достаточно ли специй, и добавьте в случае необходимости.
• 4
  Расплавьте масло в кастрюле для соуса или сковороде, поджарьте кедровые орехи на слабом огне. Добавьте в рис и подавайте.

Комментирование закрыто.