В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте тыкву, болгарский перец, лук, лавровый лист, посолите, поперчите и жарьте 10 минут пока овощи станут мягкими.
2
Добавьте рис и перемешайте. Налейте воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте и тушите 20 минут. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут не снимая крышки. Помешайте вилкой и добавьте семечки.