• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Тортеллини с грибами

Тортеллини с грибами

Этот рецепт появился, когда у меня не было говядины для тортеллини с говядиной. Пришлось обходиться тем, что было — получилось вкусно!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Отварите тортеллини согласно инструкциям на коробке, слейте воду, отставьте в сторону.
• 2
  В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и лук, жарьте в течение 2 минут.
• 3
  Добавьте помидоры и грибы, жарьте пока грибы не потемнеют.
• 4
  Введите муку, перемешайте, жарьте еще 1 минуту.
• 5
  Снимите сковороду с огня, влейте вино, верните на огонь, доведите до медленного кипения.
• 6
  Влейте воду и бульон. Томите, помешивая время от времени примерно 10 минут – пока жидкость не уменьшится на треть.
• 7
  Добавьте сливки, соль, перец, жарьте еще 2 минуты, затем высыпьте на сковороду тортеллини.
• 8
  Жарьте на медленном огне, пока тортеллини полностью не покроются соусом.
• 9
  Посыпьте пармезаном.
• 10
  Можете украсить помидорами и петрушкой.

Комментирование закрыто.