Поставьте сковороду с растительным и сливочным маслом на средний огонь, разогревайте, пока масло не растает. Жарьте сосиски, пока они не станут хрустящими.
2
Добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить вместе с сосисками, пока он не станет мягким и не подрумянится. Влейте пиво в середину сковороды.
3
Затем посыпьте лук мукой прямо в сковороде. Готовьте, пока все не подрумянится.
4
Добавьте говяжий бульон и горчицу и перемешайте. Убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 15 минут.
5
Если вы хотите сделать соус еще гуще, то добавьте в него ст.л. кукурузной муки, разведенной в 1/4 стакана воды. Посолите и поперчите по вкусу.
6
Затем продолжайте делать пюре, как вы обычно делаете. Если вы делаете пюре быстрого приготовления, просто сразу добавьте капусту в воду, которую собираетесь кипятить для пюре
7
Подавайте сосиски прямо на пюре. Приятного аппетита!