Маринад: соедините оливковое масло, уксус, орегано, чеснок, лимонный сок и перец, смешайте, положите туда баранину и маринуйте как минимум 2 часа, а лучше – всю ночь.
2
Выложите мясо и маринад в мультиварку, добавьте 1/8 стакана воды, варите на малом огне 8 часов.
3
Соус чимичурри: в кухонный комбайн добавьте все ингредиенты, измельчите, можете добавить оливкового масла, если нужно.
4
Делаем бутерброды: разрежьте булочки до середины, поджарьте в духовке при 200 С до золотистого цвета. Смажьте растопленным сливочным маслом. Выньте из мультиварки баранину, измельчите при помощи 2 вилок, выложите в булки, сверху положите ломтики сыра. Запекайте в духовке еще 5-10 минут. Помажьте сэндвичи соусом, подавайте с салатом-латуком и помидорами.