Слегка размешиваем, чтобы дать жидкости пропитаться специями.
3
Накрываем крышкой и выпекаем 5-6 часов при температуре 130 градусов. Готовим до тех пор, пока мясо можно будет легко проткнуть вилкой. Если же мясо не готово, возвращаем блюдо в духовку до тех пор, пока оно не будет готово.
4
Вынимаем блюдо из духовки. Двумя вилками раскромсаем всё мясо, не оставляя больших кусков.
5
Подаем сразу же или храним блюдо теплым в нагретой выключенной духовке.
6
Также можно приготовить на день заранее и хранить в морозильнике.
7
Прежде чем подогревать, убираем слой жира с поверхности.