• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Рецепт «Куриная энчилада»

Рецепт «Куриная энчилада»

Все мои друзья просто обожают энчилады и просили меня написать рецепт. И вот он! Очень легкий и ароматный! Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Положить куриные грудки в кастрюлю и сверху покрыть их куриным супом-пюре, куриным бульоном, зеленым перцем чили, ¼ стакана Сальса Верде, молотым перцем чили, тмином, чесночным порошком, кайенским перцем.
• 2
  Готовить на медленном огне 3-4 часа, пока курица не станет мягкой.
• 3
  Достаньте курицу и измельчите. Я использую для этого 2 вилки.
• 4
  В соус добавьте сметану и 1/2 стакана тертого сыра.
• 5
  На блюдо размером 9х13 положить тонкий слой соуса.
• 6
  На лепешку положите курицу и соус и сверните в трубочку. ( Убедитесь, что у вас остается достаточно соуса для полива)
• 7
  Положите свернутые трубочки на блюдо швом вниз.
• 8
  Полейте сверху соусом Сальса Верде ( если вы не любите слишком острое, то пропустите этот шаг)
• 9
  Полейте сверху оставшимся соусом и посыпьте сыром ( если соуса у вас не хватило, то можете смешать немного сметаны, куриного супа-пюре и специи)
• 10
  Накройте сверху фольгой.
• 11
  Поставьте в духовку на 20 минут и готовьте при температуре 190 градусов. Уберите фольгу и продолжайте готовить еще в течение 10 минут.
• 12
  Обычно, я кладу сверху немного сметаны, зеленого лука и листьев салата. Подаю это блюдо с испанским рисом.
• 13
  Очень вкусно!

Комментирование закрыто.