Отбивные отбейте молотком. Натрите их солью и перцем.
2
Приготовьте три тарелки. В одной разболтайте яйцо с красным молотым перцем. Во вторую насыпьте муку. А в третью насыпьте панировочные сухари.
3
В сковородке нагрейте оливковое масло.
4
Отбивные обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Затем укладывайте шницель в горячее масло и жарьте до готовности.
5
Чеснок превратите в пюре. Смешайте его с укропом.
6
Грибы почистите и порежьте кубиками. Обжарьте грибы на оливковом масле. Добавьте к грибам чеснок с укропом и залейте грибы сметаной. Тушите 5 - 10 минут.