• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Пицца
• Рецепт теста для пиццы

Рецепт теста для пиццы

Простое и вкусное тесто — подходит как для приготовления пиццы, так и хлебных палочек, например.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте воду, вино или пиво (подходит все, но на мой вкус, красное вино - лучше всего), мед, дрожжи и оливковое масло. Дайте постоять в течение нескольких минут.
• 2
  Добавьте муку, начиная с примерно с 3 стаканов, и соль.
• 3
  Перемешайте, добавляя муку по мере необходимости, замесите мягкое, но не липкое тесто. Месите до получения однородной массы.
• 4
  Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться в течение 45 минут.
• 5
  Через 45 минут выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите на нужное количество частей. Скатайте каждую в гладкий шар. Оберните полотенцем и дайте отдохнуть в течение нескольких минут, пока готовите начинку.
• 6
  Пальцами сформируйте из шаров плоские круги или прямоугольники, выложите сверху начинку, выпекайте в очень горячей духовке около 15 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Комментирование закрыто.