Разогрейте большую сковородку на среднем огне. Добавьте масло и жарьте лук и чеснок 3-5 минут. Добавьте водку и готовьте еще 5 минут, убавив огонь. Добавьте куриный бульон и томаты. Варите, в это же время поставьте кастрюлю воды для макаронных изделий. Когда закипит, забросьте пасту. В томатный соус добавьте сливки и варите, периодически помешивая. Когда макаронные изделия сварятся, слейте воду, изорвите в них листья базилика и бросьте в горячую пасту. Добавьте соус и все готово!
2
Заметка: чем дольше вы варите соус (до добавления сливок или после), тем гуще он становится.