Разогрейте духовку до 220 С, раскатайте тесто в круг очень тонко и примерно на 30 см в диаметре. Выложите на смазанный маслом противень или в форму для пиццы.
2
Выложите на тесто ломтики лимона, слегка перекрывая их. Посыпьте перцем, сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку и выпекайте до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым – 15-20 минут. Если лимоны потемнеют слишком быстро, закройте тесто.
3
Выньте пиццу из духовки и дайте остыть. Смажьте сливками, выложите копченый лосось.