• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Кальцоне с курицей и сыром горгонзола

Кальцоне с курицей и сыром горгонзола

Полезное и сытное блюдо с курицей, мангольдом и сыром горгонзола.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Положите дрожжи в миску. Залейте водой, добавьте мед. Дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не начнет пузырится. Добавьте всю муку, соль и оливковое масло, перемешайте.
• 2
  Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, мните тесто 5-6 минут. Смажьте большую миску маслом, скатайте тестов шар, положите в миску и смажьте маслом. Накройте полотенцем и дайте постоять около часа.
• 3
  Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму для пиццы в духовку, на нижнюю полку, и нагревайте 30 минут.
• 4
  Разогрейте 1 чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте курицу, с 1/2 чайной ложки соли и перца, готовьте, пока курица слегка не поджарится. Выложите курицу на тарелку.
• 5
  Разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла в той же сковороде. Добавьте мангольду с 1/4 чайной ложкой соли и перца, готовьте 2-3 минуты.
• 6
  На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Выложите курицу, мангольд и горгонзолу на половину куска теста. Смажьте края водой, заверните начинку пустой половиной теста, прижмите по краям.
• 7
  Аккуратно положите тесто в форму для пиццы и посыпьте кукурузной мукой. Смажьте поверхность водой. Сделайте три надреза. Поставьте в духовку, на решетку.
• 8
  Выпекайте 25 минут, до образования золотистой корочки. Дайте постоять 5 минут. Подавайте.

Комментирование закрыто.