Фарш, яйцо, крахмал, ананасовое пюре, соль и чесночный порошок - смешайте в однородную массу. Можете использовать миксер, для большей однородности.
2
Скатайте из массы тефтели, обваляйте их в панировочных сухарях и отложите.
3
Перец нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте перец на оливковом масле. Затем добавьте к перцу молоко, сахар, уксус, пасту и острый соус. Тушите соус 10 минут.
4
Нагрейте духовку. На противень выложите тефтели и пеките 20-30 минут.