• Главная
• Рецепты
• Домашние заготовки
• Рецепт домашнего творога

Рецепт домашнего творога

А вы знаете, что сделать творог в домашних условиях — очень просто? А какой он вкусный с малиной…

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте молоко и пахту в стеклянной чашке, перемешайте и накройте кухонным полотенцем. Оставьте в тепле кухни на 24 часа.
• 2
  Когда молочная смесь загустеет, перелейте её в кастрюлю, и поставьте на маленький огонь, пока творог не отделится от сыворотки.
• 3
  Процедите творог через марлю и выжмите лишнюю сыворотку.
• 4
  Добавьте соль и поставьте в холодильник.
• 5
  Заметка: ультрапастеризированное молоко не подойдет, потому что оно слишком обезжиренное для того, чтобы делать творог. И его уже подвергали горячей обработке. Важно так же использовать пахту — она помогает сделать творог.

Комментирование закрыто.