Для приготовления этого блюда вам понадобится марля.
2
Молоко со сливками вылейте в сковороду, нагрейте примерно до 95 градусов и добавьте пахту. Вылейте в кастрюлю, накройте крышкой и томите в течение суток (чтобы температура не поднималась выше 80 градусов) - пока масса по консистенции не станет похожей на йогурт.
3
Процедите через марлю.
4
Оставшуюся после процеживания массу поставьте на сутки в холодильник.
5
Добавьте приправы и травы, перемешайте. Оставьте еще на сутки в холоде. Творожный паштет готов!