• Главная
• Рецепты
• Домашние заготовки
• Домашнее сливочное масло

Домашнее сливочное масло

Как приготовить масло из сливок и соли? Это гораздо проще, чем вы думаете!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вылейте сливки в большую чашу и оставьте в комнатной температуре на час.
• 2
  При помощи миксера взбейте сливки, пока не образуются отдельно желтые комочки и белая жидкость.
• 3
  Слейте жидкость в отдельную чашу, вы сможете использовать ее для каких-то других рецептов или просто как напиток.
• 4
  Выложите масло в чашу и добавьте немного холодной воды (около ¼ стакана). Обработайте масло водой при помощи резиновой лопатки, чтобы отделить как можно больше пахты. Повторяйте процесс, пока вода не будет выходить чистой.
• 5
  Если вам нужно соленое масло, добавьте соль и обработайте смесь резиновой лопаткой.
• 6
  Можете добавить немного нарезанной петрушки и базилика в масло, или мед и корицу, чтобы получилось сладкое масло для маффинов или тостов.
• 7
  Храните в герметичном контейнере.

Комментирование закрыто.