• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Рождественские блюда
• Зажаренная говядина на гриле

Зажаренная говядина на гриле

Мы делаем рождественский обед дома. Это блюдо наиболее любимо и его прекрасно готовить на гриле летом. Рецепт маринада передаётся из поколения в поколение.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте все ингредиенты в чашке, кроме мяса, и дайте отстояться в течение 4х часов при комнатной температуре. Используйте керамическую а не металлическую посуду. Я всегда использую патоки в приготовлении блюд. Я думаю что этот рецепт подошёл бы и с курицей, но с говядины вкуснее.
• 2
  Ложу мясо в контейнер и заливаю сверху маринадом. Ставлю в холодильник на ночь.
• 3
  Когда всё будет готова для гриля, извлеките мясо из маринада. Следует убрать остатки маринада с мяса.
• 4
  Жарить на гриле на среднем огне. Маринованное мясо готовиться в течение 6 минут. Модно оставить мясо ещё на минут 5-8, в зависимости от толщины ломтиков мяса.
• 5
  После обжарки на гриле выложите мясо на алюминиевую поверхность с фольгой и дайте ему остыть в течение 5 минут. Это позволит сохранить сок в мясе.
• 6
  И можете преступать в трапезе!

Комментирование закрыто.