• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Мексиканские блюда
• Позоле — мексиканский суп

Позоле — мексиканский суп

Традиционный мексиканский суп со свининой и кукурузой.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нарежьте перец. Удалите плодоножки и семена. Затем положите его в кастрюлю с водой и варите пока он станет мягким.
• 2
  В большую кастрюлю для супа налейте масло, положите свинину и добавьте немного соли. Обжаривайте в течение нескольких минут. После этого наполните кастрюлю водой настолько, чтобы закрылась свинина. Добавьте лук, чеснок и варите на медленном огне.
• 3
  Когда перец станет мягким оставьте 1 стакан воды, в которой он варился, а остальной отвар вылейте в суп.
• 4
  Положите перец в комбайн, залейте его оставленным отваром. Разотрите его в пюре.
• 5
  Далее возьмите огромную банку с кукурузой, слете рассол. Очень медленно добавляйте кукурузу в суп.
• 6
  Добавьте еще воды, если потребуется. Чем дольше варится суп, тем вкуснее он будет.
• 7
  Подавайте с измельченной капустой, лаймом и чипсами из тортильи.
• 8
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.