• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Блюда на Новый год
• Чизкейк с малиной

Чизкейк с малиной

Традиционный чизкейк с рассыпчатым коржом, покрытый малиновым соусом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Растопите масло, добавьте крекеры и 1/2 ст.сахара, смешайте все вилкой.
• 2
  Вылейте в круглую разъемную форму, придавите дном стакана.
• 3
  Взбейте сливочный сыр. Добавьте 1 1/3 ст. сахара, крахмал и ваниль, хорошо перемешайте.
• 4
  Добавьте яйца, по одному за раз, взбивайте. Добавьте сметану.
• 5
  Вылейте смесь на корж и выпекайте 170º в течение 50 мин, пока не пропечется центр. Выключите духовку и приоткройте дверку, чтобы чизкейк смог слегка остудится.
• 6
  Выньте из духовки, потом из формы и поместите в холодильник до полного остывания.
• 7
  Разогрейте малину, лимонный сок, 1/2 стакана и крахмал на среднем огне, пока не начнет пузыриться. В блендере смешайте до однородной массы.
• 8
  Остудите перед тем, как полить соусом чизкейк. Остудите готовый чизкейк с соусом в холодильнике.

Комментирование закрыто.