• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Авторские блюда/Карвинг
• Стейк с сыром дорблю

Стейк с сыром дорблю

Стейк и сыр с плесенью подходят друг к другу, как лучшие друзья. Поэтому не стесняйтесь их совмещать.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Из лимона выдавите сок.
• 2
  Стейки немного отбейте. Натрите их солью и перцем. Залейте лимонным соком и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
• 3
  Лук шалот и чеснок нарубите мелко. Помидоры нарежьте тонкими колечками.
• 4
  Сливочное масло расплавьте в сковородке. Обжарьте в нем лук и чеснок. Когда лук станет золотистым, добавьте помидоры и тушите 3 - 5 минут. Затем влейте сливки и протушите еще 5 минут.
• 5
  На оливковом масле пожарьте стейки, примерно по 5-8 минут с каждой стороны. Многое зависит от величины стейка и ваших предпочтений.
• 6
  Сыр дорблю разломайте на мелкие кусочки.
• 7
  Стейки подавайте под соусом и присыпанными крошкой дорблю.

Комментирование закрыто.