• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Десерт из яблочной крошки с карамелью

Десерт из яблочной крошки с карамелью

Добавил: inessa   Категория: Десерты
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  8

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В средней чашке смешаем муку, сахар, соль, корицу, душистый перец и мускатный орех. Добавим овсянку и смешаем с кубиками сливочного масла с помощью пальцев так, чтобы получились небольшие крошки, размером примерно с горох. Форма этих крошек не важна, главное, чтобы получившееся таким образом тесто не было одним комом. Когда тесто готово, отставляем его на время в холодильник.
• 2
  Разогреваем духовку до 230 градусов и берем форму для выпечки (желательно стеклянную), куда и выкладываем полученную масляную крошку.
• 3
  На отдельной сковороде на среднем огне пережариваем сахар на сливочном масле до получения кремообразной карамели, после чего добавляем в нее лимонный сок, перемешиваем, и доводим до коричневого цвета. Главное не пережечь нашу карамель. Когда нужный цвет получен — отставляем в сторону. Смешаем яблоки с солью, и помещаем в нашу карамель, тщательно перемешиваем, чтобы все яблоки были покрыты карамельным слоем. Выливаем яблочно-карамельную смесь в стеклянную форму и равномерно распределяем по масляной крошке.
• 4
  Выпекаем в течении примерно 50 минут, пока яблоки не станут мягкими.После того, как достаем десерт из печи, даем ему остыть минут 30 до того, как подавать к столу. Подавать можно с мороженным, полив карамельным соусом.

Комментирование закрыто.