В большой миске взбейте миксером сливочное масло и сахарную пудру. Затем добавьте яйцо и лимонный сок, взбейте до пышности. Добавьте муку, разрыхлитель и лимонную цедру и взбивайте на низкой скорости.
3
Слепите из теста шарики и выложите на противень в 5 см друг от друга на. Выпекайте 10-12 минут - или пока печенье не начнет темнеть по краям.
4
Охладите на противне пару минут, затем переложите на блюдо и охладите полностью.