• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Сосиски в кукурузном тесте

Сосиски в кукурузном тесте

Такую вкуснятину приготовить намного легче, чем вы думаете! Тесто получается хрустящим, но пышным — как в настоящей сосиске в тесте на ярмарке!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой миске соедините пахту, яйца, растительное масло, сахар и соль. Тщательно смешайте. Всыпьте муку, кукурузную муку и разрыхлитель. Перемешайте все, чтобы получилось немного густое тесто.
• 2
  Возьмите сосиски, присыпьте мукой со всех сторон (иначе тесто будет просто стекать с них), в каждую сосиску вставьте палочку. Отложите в сторону.
• 3
  В это время разогрейте масло. Температура должна быть примерно 185 С. Дайте маслу хорошо прогреться, перед тем как жарить сосиски.
• 4
  Теперь обваляйте сосиски в тесте. Для этого налейте его на ¾ в какую-нибудь узкую посуду высотой с вашу сосиску. Окунайте туда сосиски, держа их за палочку. Крутите сосиску, чтобы она покрылась тестом равномерно.
• 5
  Выньте, дайте лишнему тесту стечь. Быстро вложите сосиску в горячее масло. Жарьте за раз только несколько сосисок – слишком много не прожарятся. Переворачивайте их, когда поджарится низ, вынимайте из масла щипцами.
• 6
  Выкладывайте на бумажные салфетки.

Комментирование закрыто.