Смешайте все ингредиенты для теста при помощи миксера. Готовое тесто выложите в форму, полейте 1 ст.л. топленого сливочного масла и выпекайте в течение 20 минут.
3
Приготовьте начинку. К клубнике добавьте полстакана сахара и лимонный сок, перемешайте. Поставьте на 15 минут в холодильник.
4
Готовый корж охладите и разрежьте на 2 более тонких коржа, внутрь положите клубничную начинку, сверху положите мороженое (или взбитые сливки).