Смешайте в сотейнике воду, сливочное и растительное масло. Доведите до кипения и снимите с огня.
2
Смешайте сахар, муку, какао, соду и корицу в миксере. Смешайте сухие ингредиенты, затем понемногу добавьте масляно-водную смесь.
3
Затем добавьте пахту, яйца и ванилин. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Тесто будет достаточно жидким.
4
Выпекайте при температуре 170С в течение 50 минут.
5
Когда пирог совсем остынет, приготовьте глазурь. Доведите до кипения маргарин, сахар и молоко. Кипятите в течение 3,5 минут. Снимите с огня, добавьте шоколадную крошку и взбейте до густой массы. Добавьте дробленый пекан и полейте пирог.