Разогрейте духовку до 170 градусов. Приготовьте 3 формы для коржей, смазав и посыпав их мукой
2
Торт: Смешайте масло и жир до однородной массы. Добавьте сахар, 1/4 стакана за раз, взбейте до мягкой массы.
3
Добавьте желтки, взбейте.
4
Смешайте муку и соду, добавьте кремообразную массу, попеременно с пахтой, смешайте до однородной смеси.
5
Добавьте ваниль, кокос и орехи
6
Аккуратно добавьте белки, смешайте
7
Выпекайте 25 мин при 170 градусах. Коржи должны получиться желтоватыми, не коричневыми. Следите, чтобы они не подгорели, проверьте готовность зубочисткой.
8
Остудите в формочках в течение 5 мин, затем переверните на решетки.
9
Пока коржи остывают, приготовьте глазурь
10
Глазурь: Взбейте масло и слив.сыр
11
Добавьте сахарную пудру, хорошо перемешайте
12
Добавьте ваниль, смешайте до однородной мягкой массы