• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Шоколадный торт с безе

Шоколадный торт с безе

Отличное сочетание шоколада, взбитый сливок и жареных орехов пекан. Такой торт просто приготовить и ещё проще съесть.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку. Форму смажьте маслом. В форму уложите размороженный корж. И начинайте выпекать. (форма должна быть достаточно глубокой)
• 2
  Яичные белки взбейте с содой до появления пены. Добавьте щепотку соли. Затем постепенно всыпайте сахар не прекращая взбивать. Добавьте пол пакетика ванили. В результате получите плотное безе.
• 3
  Выньте форму с коржом из духовки и выложите безе. Распределите его равномерно и снова поставьте в духовку. Пеките 30-40 минут, пока безе не станет нежно-золотистого цвета (это плёнка карамели).
• 4
  Теперь нужно сварить шоколад. Инструкция на упаковке. Если вы не любите растворимый шоколад, то растопите плитку чёрного шоколада и добавьте в него сливки. Когда шоколад будет готов его нужно остудить, не так чтоб он застыл, но и чтоб тёплым не был.
• 5
  Теперь возьмите пирог и аккуратно полейте его шоколадом. Смажьте бока и верхушку, не примяв безе. Сверху посыпьте молотыми орехами пекан.
• 6
  Затем нужно дать торту остыть около получаса и можно подавать к столу.

Комментирование закрыто.