• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Маленькие хлебцы
• Булочки

Булочки

Когда нет времени или сил, можно испечь эти булочки и все останутся довольными.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой миске смешиваем 2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль.
• 2
  В кастрюле разогреваем сливочное масло и воду до 50 гр.
• 3
  Добавляем смесь с водой в сухую смесь.
• 4
  Взбиваем до однородной консистенции.
• 5
  Добавляем яйцо.
• 6
  Взбиваем 30 секунд на медленной скорости, затем 3 минуты на высокой скорости.
• 7
  Добавляем стакан муки. Не размешиваем.
• 8
  Прикрываем и ставим в теплое место на 30 минут. Тесто поднимется.
• 9
  Ставим тесто в форму для выпечки, желательно для кексов. Предварительно смазываем форму.
• 10
  Прикрываем и оставляем на 4 минут, тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме.
• 11
  Выпекаем 15-20 при температуре 170-180 гр., до золотистого цвета.
• 12
  Даем слегка остыть.
• 13
  Смазываем булочки топленым сливочным маслом.

Комментирование закрыто.